Bereichsleiter (w/m/d) für die Küche

Vollzeit, ab 01.04.2019 oder zum frühstmöglichen Zeitpunkt, ab 01.04.2019, Bad Kissingen, Heiligenfeld Kliniken

UNTERNEHMENSBESCHREIBUNG:

Wir sind eine werteorientierte psychosomatische und somatische Klinikgruppe mit Hauptsitz in Bad Kissingen. Wir betreiben 8 Kliniken an 5 Standorten und beschäftigen ca. 950 Mitarbeiter.

Die Parkklinik, Fachklinik und Rosengartenklinik Heiligenfeld bieten Krankenhausbehandlung sowie Rehabilitation für psychische und psychosomatische Erkrankungen. Die Luitpoldklinik Heiligenfeld ist spezialisiert auf die Rehabilitationsbehandlung von Patienten mit orthopädisch-unfallchirurgischen, internistischen, onkologischen und urologischen Erkrankungen.

Der Kurort Bad Kissingen ist eine Stadt mit ca. 24.000 Einwohnern und liegt nahe der Universitätsstadt Würzburg. Eine gute Verkehrsanbindung ist gewährleistet. Sie haben die Möglichkeit zu einem günstigen Wohnraumpreis attraktiv zu wohnen, ein umfangreiches Freizeitangebot zu genießen und ihre Kinder in Bildungseinrichtungen gut versorgt zu wissen!

DAS MACHT IHREN ARBEITSPLATZ BEI UNS BESONDERS (ER)LEBENSWERT:

  • Sie können durch flexible Arbeitszeiten von Mo.-Fr. Beruf und Familie gut vereinbaren
  • Sie erwarten spannende und vielseitige Aufgaben und werden durch leitende Mitarbeiter systematisch und strukturiert eingearbeitet
  • Sie arbeiten in einem gut unterstützenden und kollegialen Arbeitsumfeld sowie in einer lebendigen und kooperativen Unternehmenskultur
  • Ihre Entwicklung ist uns wichtig: Neben 10 Tagen Fortbildungsurlaub bieten wir Ihnen die Gelegenheit zur kostenfreien Teilnahme an Seminaren unserer Akademie Heiligenfeld
  • Sie haben Anspruch auf attraktive betriebliche Leistungen (z. B. Tankgutscheine, betriebliche Altersvorsorge und Kindergartenzuschuss)
  • Wir verfügen über ein umfassendes betriebliches Gesundheitsmanagement

DAS BRINGEN SIE MIT UND WERDEN SO EIN WERTGESCHÄTZTER TEIL UNSERER UNTERNEHMENSKULTUR:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Küchenmeister, Gastronomiemanager, Verpflegungsmanager oder in ähnlichen Fachbereichen mit entsprechender Erfahrung in der Küche
  • Sie besitzen umfassende küchentechnische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie ausreichende Diätkenntnisse
  • Sie besitzen Führungsqualitäten sowie die Fähigkeit zur kreativen Teamarbeit 
  • Sie sind eine selbständige und engagierte Persönlichkeit

SO BRINGEN SIE SICH BEI UNS EIN:

  • Sie sind verantwortlich für die Führung und Weiterentwicklung aller Küchen auch an externen Standorten (inkl. Vor-Ort-Besuche – 10 % Reisetätigkeiten) in Abstimmung mit den Unternehmenszielen und Werten
  • Sie erstellen und aktualisieren die Abteilungsstrategie und setzten diese in Abstimmung mit der Unternehmensleitung um
  • Sie sind verantwortlich für die personalpolitischen Themen (u.a. Planung, Beschaffung, Einsatz) in den Küchen sowie für das Coaching Ihrer Führungskräfte
  • Sie entwickeln das Speisekonzept weiter und sind für die Beschaffungen und Investitionen im Küchenbereich in Kooperation mit dem Einkauf verantwortlich
  • Sie überwachen die Kosten des Wareneisatzes
  • Sie sind Verantwortlich für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften sowie für das Qualitätsmanagement in der Küche

Kontakt

Birgit Winzek

Birgit Winzek

Geschäftsführerin

0971 84-4165

Heiligenfeld GmbH

Altenbergweg 6
97688 Bad Kissingen

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